Cách làm bánh ombré

Đây là tất cả nếu các thành phần bánh! Đặt lò ở 350 F

Sử dụng tệp đính kèm mái chèo

Cho tất cả các nguyên liệu khô (bao gồm cả đường) vào máy trộn. Trộn để kết hợp

Để máy trộn ở mức thấp, từ từ cho bơ đã làm mềm vào. Khi hỗn hợp trông như thế này, hãy thêm sữa theo dòng chảy chậm và đều.

Tất cả sữa đã được kết hợp. Bây giờ, thêm trứng và vani, từng cái một.

Bây giờ phần bột bánh đã hoàn thành!

Bôi mỡ và lót bằng giấy sáp. (Tôi đã sử dụng hai 8 trong chảo)

Dùng muỗng múc kem để đảm bảo lượng bánh đều nhau trong mỗi chảo

Bây giờ rải bột ra xung quanh

Tất cả dàn trải, bây giờ hãy chạm nhẹ vào chảo để làm đều bột

Sẵn sàng để nướng! Bánh nướng trong 30-35 phút. Tôi chỉ mất 30 phút, dùng tăm để kiểm tra xem chúng đã xong chưa

Bánh làm xong, để nguội trên chảo khoảng mười phút. Sau đó, dùng dao cắt bơ để nới lỏng các mặt và cho ra giá để nguội.

Hoàn hảo! Giấy sáp phải bong ra ngay bây giờ

Bắt đầu! Bây giờ để bánh nguội hoàn toàn. Làm kem bơ trong khi chờ đợi

Đây là tất cả các thành phần cho kem bơ

Sử dụng phần đính kèm máy đánh trứng cho phần này

Kem bơ làm mềm trước

Sau đó, thêm khoảng 4 cốc đường đóng băng và trộn ở chế độ THẤP cho đến khi hình thành vụn rồi thêm vani

Đây là những gì nó trông như thế nào với vani được thêm vào, đừng quên cạo hai bên

Thêm khoảng 3 thìa sữa

Bây giờ, thêm lượng đường còn lại và sau đó thêm sữa cho đến khi có màu nhạt và độ dày ưa thích của bạn cho kem bơ

Tuyệt quá! Bây giờ tách thành ba bát để lại khoảng nửa cốc trong máy trộn (nên có bốn phần, ba phần có kích thước bằng nhau và phần thứ tư nhỏ hơn)

Tô màu chiếc bát đầu tiên với một chút màu thực phẩm, chiếc bát thứ hai có nhiều màu thực phẩm hơn và chiếc bát thứ ba có nhiều màu thực phẩm nhất để bạn có ba sắc thái giống nhau

Bây giờ bạn có ba màu, hãy lấp đầy các túi đường ống bằng một đầu tròn

Cắt phần ngọn của bánh để làm phẳng

Đặt đế bánh lên bàn bánh

Đặt một ít đá lạnh không màu lên đế bánh để bánh đỡ dính

Làm lạnh mặt trên của chiếc bánh thứ nhất rồi đặt lớp thứ hai lên trên

Bây giờ bạn hãy phủ lớp vụn bánh lên trên mặt bánh và sau đó làm theo cách của bạn xung quanh các mặt

Tất cả đã được làm xong! Bây giờ cho vào tủ lạnh khoảng nửa tiếng để lớp áo vụn cứng lại

Đây là đóng băng trong các túi đường ống

Đây là mẹo kích thước bạn nên sử dụng

Chấm hai chấm mỗi màu, bắt đầu bằng màu nhạt nhất, theo đường thẳng lên bánh

Dùng dao nhỏ không răng cưa để kéo các chấm ngang bánh một chút (nhớ lau sạch dao sau mỗi lần cắt)

Như vậy, bây giờ hãy đặt một hàng dấu chấm khác ngoại trừ việc di chuyển mọi thứ lên một dấu chấm

Như bạn có thể thấy, bằng cách làm này mỗi khi bạn bắt đầu một hàng mới, nó sẽ tạo ra một tiến trình theo đường chéo của các dấu chấm

Đây là những gì các hàng sẽ trông như thế nào

Đối với phần trên cùng, chỉ cần cắt ba vòng tròn mỗi màu bằng cách sử dụng cùng một kỹ thuật kéo với dao

Dưới đây là các sản phẩm đã hoàn thành! Thưởng thức!